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La nostra azienda agricola si
trova lungo la via Campigliese, si estende per circa 24
ettari su territorio prevalentemente
pianeggiante. Coltiviamo grano duro, mais, favino, barbabietola
da zucchero, erba medica e
fiore all'occhiello della nostra azienda sono gli olivi dai
quali estraiamo dell'ottimo
olio extravergine che ha ottenuto
la certificazione
I.G.P.
L'orto e il frutteto familiare completano la
nostra produzione agricola che ruota attorno all'allevamento
del bestiame, contrariamente ai nostri vicini che
invece preferiscono dedicarsi alla coltivazione intensiva
degli
ortaggi.
La nostra azienda ha scelto il regime
di "agricoltura integrata",
ciò significa che non facciamo un uso indiscriminato dei fitofarmaci
ma ci atteniamo ad un regolamento ben preciso.
All'interno dell'azienda agricola vi erano magazzini e stalle
ormai in disuso perché sostituite da strutture moderne, cosi abbiamo deciso
di valorizzare questi vecchi immobili ristrutturandoli e ricavandone gli appartamenti
che utilizziamo nell'azienda agrituristica. In alcuni di questi, siamo
riusciti a mantenere particolari elementi architettonici che testimoniano il
passato.
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